ご当地缶詰　岩手

製造者 岩手缶詰株式会社 品名 さんま水煮 内容量 410ｇ 缶マーク MPN IT13 東北の老舗缶詰会社、岩手缶詰さんの秋刀魚の水煮缶詰です。 ラベルには三陸産と書かれ、「金華山沖からしりや沖で捕れた」と書かれています。「しりや」とは青森県下北半島の東先端、尻屋崎の沖のことです。 秋刀魚の缶詰は缶詰の製造が始まったころからある定番商品です。一度に大量に漁獲されるさんまは冷凍保存や輸送技術が現在ほどではなかったため、缶詰の加工保存がとても重要だったのです。 現在でも、秋刀魚の水揚げの多いところでは様々な秋刀魚の加工食品の開発がされています。秋刀魚の缶詰はその大先輩なのですね。 この缶詰、写真の裏側は英語のラベルになっています。輸出用も考えてのことなのでしょう。岩手の沖で捕れた秋刀魚が世界に出荷されると思うと、誇らしい気持ちになりますね。 頑張れ！さんま水煮缶詰！